Herrgårdsbloggen

Söndag- Känns inte direkt som vår men………

idag är det dags för vårmöte med golfen.

Jag åkte upp tidigt till Knistad Herrgård för att hinna med vår fantastiska brunch. Vi har brunch varje Söndag och det är väldigt populär. Samtidigt som jag njöt av vår brunch träffade jag Jesper och Lasse som skall ha hand om golfen i år. Vi förberedde oss inför golfmötet. Det är alltid svårt att veta hur många som kommer. Nu visade det sig komma massor av medlemmar vilket var väldigt kul! Nästan 100 medlemmar kom, det är nog nästan rekord!

En extra dag som bara kommer var fjärde år!

Läste på FB att 29 Februari skall ses som en extra dag som vi bara får var fjärde år, så se till att ta vara på dagen.

Att jag har tagit vara på dagen! Vi har gjort klart sidan appelbyn.se. Riktigt roligt att den är uppe nu. Det finns en projektblogg på den sidan som vi skriver i när det är lite nyheter. Idag har jag alltså suttit och gjort klart hela hemsidan. Riktigt roligt, i fredags när vi var på väg till jakten damp det ner ett mejl från Jonas Bohlin. Hela Knistad Äppelby var uppritad som förslag. Jag blev så exalterad, samtidigt skulle ju detta bli min lugna helg ihop med Andreas, så jag fick stålsätta mig att leva i nuet i helgen. Vi var på en liten går några mil utanför Nyköping som heter Paris. Vi jagade dovhjort, otroligt vackra djur och vacker omgivning. Vi hade fantastisk jaktlycka också. Härliga kvällar framför öppna spisen med god mat och lite vin. Många härliga skratt blandades med lite djupare samtal. Andreas skrev ett sms i morse att han redan längtade tillbaka, då har det varit lyckat. Förutom att jag jobbat med hemsidan appelbyn.se fick jag en riktigt trevlig rast. Lasse Samuelsson kom förbi med priset som vi vann i helgen. Vi blev årets golfanläggning vid Svenska golfrestaurangers årsmöte. Riktigt hedrande och roligt! Till det fick jag veckan prognos över bokade rum och vi kan konstatera att vi gör bästa Februari genom tiderna 662 rum var bästa Februari innan. Vi slutar på 671!

 

Kolla gärna in på www.appelbyn.se

Fredag och en helg framför mig som jag längtat efter!

En av mina bästa vänner är också Knistad Herrgårds jaktledare, Andreas Lindgren

Fredag och jag har varit uppe i ottan för att packa alla mina jaktgrejer. Jag och min bästa vän Andreas Lindgren skall åka på ”VÅR” helg. Sista helgen i Februari åker vi alltid och jagar Dovhjort på en liten gård i Sörmland som heter Paris. Alltid och alltid men vi började förra året 🙂 Vi har bestämt att detta skall bli tradition. Innan jag hinner sticka iväg står det ett antal möten på schemat, Lasse som är golfansvarig vill diskutera lite olika frågor, det märks att våren börja närma sig, det blir mer och mer förfrågningar runt golfen. Sedan har jag och min bokningschef Lisa möte med ett företag som vill boka många konferenser och undrar lite hur vårt samarbete kan se ut. Det är så härligt att sitta och njuta, vara helt nöjd med kollegan som sitter i stolen bredvid. Nu är det snart dags att gå in till vår kökschef Robert och se ifall vi kan få med oss lite smakprover upp till Paris 🙂

Trevlig helg! på Er!

 

 

Nya möten och nya möjligheter!

Jag har ett fantastiskt arbete! Hela tiden nya spännande människor!

Nya och nya människor, ibland får man ju träffa lite gamla, kända också 🙂 Dagen startade med att jag fick en snabb genomgång av Tommy Lund. Tommy Lund är en härlig medarbetare med stort hjärta, Tommy är brandansvarig och skyddsombud en riktig klippa. Han har jobbat på Knistad i över 16 år och många gånger undrar jag hur jag skulle lösa allt utan han, idag var han sjuk men kom lojalt in för att se till att stammarna bytes. Grym medarbetare!  Vi har haft problem med en avloppstam i huvudbyggnaden, idag var det folk inne för att byta ut den. Det var någon som sa när jag köpte Knistad Herrgård, att du tror du skall bli ”hotell direktör” men du kommer bli byggherre. Det ligger något i det. Efter genomgången med Tommy så hade jag möte med Eric Bremberg, missade tyvärr att ta kort på honom och hans fru Linda. Vi hade grymt bra möte, vi skall inleda ett samarbete med hans Golfresebyrå, Knistad Herrgård blir ända destinationen i Sverige. Efter det var de telefonmöte med radioprofilen Håkan Eng, han har ett TV program som heter Afterwork med Håkan Eng, de vill sända programmet från Knistad Herrgård. Det tyckte vi var riktigt kul, räkna med en kanon AW på Knistad 4 Mars och 1 April! Sedan var det lite kontorstjänst för att avsluta med ett bankmöte. En härlig gammal kontakt från banken kom förbi för att diskutera framtida satsningar. Härlig blandning av möten och frågor, avloppstam, stort golfsamarbete, möte inför Mars och April samt långsiktigt med banken! Kul!!

Ballongen

Det gäller att sticka ut eller kanske i vårt fall att sticka upp.........

När jag ställde ut på mässa första gången efter att jag köpt Knistad Herrgård var det på Munchenbryggeriet i Stockholm. Jag minns hur stolt jag var över Knistad och jag liksom spände upp mig lite när jag skulle dra upp roll upen med min vackra Herrgård. Precis bredvid mig stod det en kvinna från en annan Herrgård, när hon drog upp sin Roll up var ju den Herrgården lika fin, sedan smattrade det upp roll uper, den ena Herrgården var vackrare än den andra. Jag tänkte hur sticker man ut här? Vad gör oss unika? När det var dags för mässan Möten och Events fick Lisa och Carola ansvaret att sätta vår monter och göra att vi stack ut. DE gjorde det grymt bra, vi har aldrig haft en finare monter. Det som dock tog priset var att de ville ha något som stack upp, ovanför all andra. Lisa hade fått en bild och pratade om en ballong eller något. Till slut blev det en ballong med Knistad loggon på. De var riktigt dyra ballonger som såg ut som en pruttkudde. Jag såg inte de geniala framför mig men ville ge Lisa chansen. När Lisa sedan berättade vad helium kostade höll jag på att svimma. Detta blev nästan en liten grej att retas med (det tycker jag är skoj). Väl på plats höll jag min frukost föreläsning och Henrik, Carola och Lisa fixade det sista med montern. När jag sitter och väntar på att gå upp på scen ser jag denna ballongen börja flyga över vår monter, helt genialiskt. Den syntes verkligen över hela hallen. Jag hade inte sett helheten innan men nu såg jag. Ballongen blev mässans stora snackis och marknadsförde oss grymt. Jag och ballongen blev vänner och ballongen fick följa med mig på prisutdelningen och gå ett ärovarv när vi vann årets företagsevent. Jag trodde att jag var bra på att se saker innan MEN jag måste säga att jag fått lära mig två gånger på kort tid att jag har svårt att se klart innan det är färdigt.

Rolig start på dagen……..

o veckan blir bara bättre och bättre.....

Idag vaknade jag lite tidigare än vad jag brukar 06.30 ringer klockan. Fick ganska direkt ett meddelande av en medarbetare som skrev att hon var grymt peppad över dagen, alla spännande möten och stora konferenser som var på G. Tänk vad lätt det är, snacka om att hon peppade mig. Öppnade mejlen medans jag tog en kopp kaffe där var det ett meddelande från Svenska Golfförbundet att vi antagits som en A1 klubb, det innebär att allt om golfen numer styrs direkt av bolaget Knistad AB. Det känns jätte skönt, det är verkligen full fart framåt med golfen nu! Mitt första möte idag var med en cowboy, ja Ni läste rätt en äkta cowboy som faktiskt utbildar andra cowboys. Hur skulle jag kunna säga nej till det mötet. Mötet visade sig att bli riktigt intressant. Om ett litet tag skall jag presentera mina tankar. Detta kan bli något riktigt unikt 🙂

Vart skall man spela sin sista golfrunda?

På Knistad Herrgård såklart!

Att driva en Herrgård är svårt. Jag är en total nybörjare, två år i branschen är inget när man är på branschträffar. Då känns det som alla har jobbat i branschen minst 40 år 🙂 Jag har haft turen att få hjälp av fantastiska mentorer. En person som jag lyssnar mycket på heter Jon Espeset som för övrigt blev månadens Jönköpingsbo denna månaden. Jon driver tillsammans med Patrik Harrys i Jönköping och de är grymt framgångsrika, de är också duktiga golfare. När de är här frågar jag om råd, svaret jag får är Nöjda gäster, se till att gästerna är nöjda då blir et bra. En annan person som betyder mycket för mig är Jonas Edberg, Jonas är en av bröderna i familjen Edberg som så framgångsrikt drivit Hooks Herrgård i över 50 år. Jonas har varit ovärderlig för mig. På kort sikt är det viktigt med marknadsföring och försäljning för att fylla hotellet med gäster MEN på lång sikt är det nöjda gäster.

Efter helgen är jag väldigt glad, vi hade en full grupp med jägarexamen och ett speciellt 80 årskalas. Gästerna var så nöjda, 80 årskalaset överöste oss med beröm, jättekul! Roligaste beviset på att nöjda gäster är den förfrågan jag fick igår. En person hörde av sig och sa att hans pappa egentligen hade slutat med golf MEN hans andra son, barnbarn och sonen hade tagit upp golfen igen. Så nu ville de att pappan skulle få spela sin sista golfrunda i livet. Min vän Henke som driver bolaget i Visby är kompis med sonen, så när han ringde och frågade Henke vilken golfbanna med boende som man skulle spela livets sista runda på, då svarade Henke Knistad Herrgård! Snacka om förtroende. Det skall bli en ära att få leverera den upplevelsen.

På bilden, Henke kramas (i hatt)

Jon kramas (mycket krama blir de)

Henke tar alltid av sig byxorna framåt kvällen.

 

När man är ledig är man ledig.

Eller?

Ibland skojar jag och säger: Fördelen med att vara egenföretagare är att man själv bestämmer att man inte kan vara ledig 🙂

Som sagt har haft en härlig Torsdag slappat och tagit hand om lite sysslor hemma, fixat så att Rasmus fick större rum. Trots detta kommer ju mailen in i telefonen och det ringer en del. Man spanar lite på sociala medier också såklart. Idag blev jag väldigt glad. Vi är själva väldigt stolta över vårt kök, Knistad har länge varit kända för sin mat MEN det har nog aldrig varit bättre. Jag blev glad för att vi är en av 19 krogar i Västra Götaland som är med i White Guide 2016. Samtidigt fick vi reda på att vi är uttagna till ”Gourme-golfboken” Golfilicious.

läs mer på Golfilicious.se

 

 

Mötet med människan….

Det roligaste med att driva Herrgård...

Ny dag och nya möjligheter 🙂 Sitter på mitt lilla kontor här på Knistad Herrgård, fullt hus idag. Herrgården blir aldrig så trevlig som när det är fullt med folk. Idag handlar det mycket om marknadsföring, vi skall sätta en radioreklam samt ta fram tre bra budskap som skall ut i Jönköpingsområdet. Tankarna trillar tillbaka lite till Sälen resan som vi hade med kollegorna i förra veckan. Visst är det härligt med minnen. Jag träffade en ny intressant person i Sälen också. Jonas Persson heter han och går under namnet Jonas i Sälen. Jonas driver Tandådalenswärdshus och jobbar med jakt och fiske bland annat. En grym personlighet med mycket passion och hjärta. Den som presenterade oss för varandra var Karim Chouabi, Karim är ansvarig för varumärket Jägermeister i Sverige. Karim och jag har blivit goda vänner och han är en underbar personlighet!

Kolla gärna in hemsidan www.jonasisalen.se

på bilderna ser du Karim till vänster (till höger Jon Espeset en förebild för mig, driver Harrys i Jönköping, duktig krögare och företagare) I hatten Jonas Persson (Jonas i Sälen)

 

 

Fokus!

Det gäller att hålla fokus.......

Det är lätt att man tar åt sig och blir ledsen eller upprörd. Tyvärr är inte livet rättvist och man tjänar inget på att tappa fokus. 2016 skall bli ett spännande år! Vi ser fram emot detta mycket. Vi skall skapa Knistad Äppelby – vi skall se till att renovera klart alla rum och att golfbanan fortsätter att utvecklas! Det är full fokus framåt och redan nu vet vi att vi gör bästa februari genom tiderna! Skönt efter en lite trög Januari!

På bilderna ser Ni fokus områden, hela vår härliga Herrgård och våra nyrenoverade rum!