Restaurang

En gång i tiden var Knistad Herrgård självförsörjande.

Det är vi inte i dag – men det är en vision vi gärna håller vid liv. För oss är det jätteviktigt med lokalproducerade och närodlade råvaror. Våra ägg kommer från granngården, gris-, kalv- och nötköttet kommer från gårdar runtomkring, det gäller även för våra mejeriprodukter och en stor del av grönsakerna. På menyn finns ofta vilt som skjutits i trakten av våra jägare. Tack vare vår genuina passion och kärlek till mat – i kombination med lokala råvaror av bästa kvalitet – kan vi stoltsera med ett kök av högsta klass.

Fredrik Lantz, köksmästare.


Vill du veta mer om vår restaurang?


Info

3 snabba

  • Antal kockar: 7st
  • Max antal gäster: 350st
  • Antal kök: 3st