RING OSS 0500-49 90 00

info@knistad.se

Knistad 1 541 92 Skövde

Boka online Kontakt

Middag

Varje kväll lagar vi en middag anpassad för dagen och med lämpliga viner till. Vi byter meny efter säsong och tillgång på lokala råvaror.

Vi gillar och bryr oss om våra råvaror. Denna kärlek och omtanke till det naturliga försöker vi ständigt spegla genom maten och serveringen.

Vi kan ofta erbjuda egenskjutet vilt från våra jaktmarker
Det finns självklart möjlighet att lägga till eller ta bort rätter. Om så önskas, tala gärna om det för oss så gör vi ett förslag.
Kontakta oss för meny. Reservation för ändringar i meny.

Meny sommaren 2018

Måndag

Sotad sparris med lantägg, örter och forellrom
Torskrygg med dillbeurre blanc, fänkål, ärta, citron
Hallontarte med vitchoklad creme och hallon/yoghurt sorbet

Tisdag

Toast Skagen
Grillad biff med sparris, örtsmör och friterad potatis
Chokladmousse med nötter och mjölksorbet

Onsdag

Gravad torsk med lagrad ost, gurka, pepparrot och ärta
Svensk oxfilé med potatispure, picklad champinjon, sky med märg och brynt smör och primörmorötter
Jordgubbar och vaniljglass

Torsdag

Sotad sparris med lantägg, örter och forellrom
Torskrygg med dillbeurre blanc, fänkål, ärta, citron
Hallontarte med vitchoklad creme och hallon/yoghurt sorbet

Fredag

Toast Skagen
Grillad biff med sparris, örtsmör och friterad potatis
Chokladmousse med nötter och mjölksorbet

Lördag

Gravad torsk med lagrad ost, gurka, pepparrot och ärta
Svensk oxfilé med potatispure, picklad champinjon, sky med märg och brynt smör och primörmorötter
Jordgubbar och vaniljglass


Vill du boka middag?