Winemakers Dinner – 5 mars

Tänk dig en kväll där vin, mat och gemenskap får ta sin tid. Där glasen klirrar mjukt, doften av god mat möter nyöppnade flaskor och samtalen får vandra fritt mellan borden. Den 5 mars bjuder vi in till en Winemakers Dinner med det anrika vinhuset Laroche – direkt från Bourgogne, hemvisten för några av världens mest älskade viner och inte minst klassisk Chablis.

Domaine Laroche är en anrik, men också en dynamisk och progressiv producent i Chablis. Vinanläggning ligger i en av områdets mest historiska byggnader, Obédiencerie de Chablis – det vill säga det kloster som abboten av St Martin de Tours grundade i Chablis 867, som också blev starten för områdets vinframställning.

Domaine Laroches historia sträcker sig tillbaka till 1850. Vinhuset var en av de producenter som utvecklade vingårdarna i Chablis och är idag en betydande aktör och vingårdsägare.

Eftermiddagen börjar i mingel och vinprovning runt vår flygel. Här får du smaka dig fram, ställa frågor och småprata med vinmakarna själva, som är på plats hela eftermiddagen och kvällen. Tilltugg finns att köpa för den som vill låta smaklökarna värma upp redan från start. Det är personligt, nära och sådär härligt otvunget – som att hälsa på hos goda vänner på landet, fast med en extra guldkant.

Till kvällen väntar en noga komponerad avsmakningsmeny där varje rätt får sällskap av utvalda viner. Under middagen delar Laroche med sig av berättelser om vinets resa från jord till glas, om Bourgognes böljande vinfält och hantverket bakom varje årgång. Kunskap, passion och njutning i en och samma upplevelse.

Det här är ett kvällspaket som passar lika fint för dig som vill komma för middagen som för dig som vill göra en hel kväll – eller natt – av det. Eftersom det är en vardag har vi valt att låta drycken vara en separat del, så att du själv kan forma upplevelsen precis som du vill.

Middag & tilltugg: 795 kr
Middag, tilltugg & dryckespaket: 1295 kr

För dig som vill stanna kvar lite längre, sjunka ner i krispiga lakan och vakna till doften av nybryggt kaffe och en lantlig frukost, erbjuder vi vårt övernattningspaket.

Övernattningspaket – 1995 kr per person
I paketet ingår:

• Middag, tilltugg & dryckespaket
• Övernattning
• Frukost