RING OSS 0500-49 90 00

info@knistad.se

Knistad 1 541 92 Skövde

Boka online Kontakt

Middag

Varje kväll lagar vi en middag anpassad för dagen och med lämpliga viner till. Vi byter meny efter säsong och tillgång på lokala råvaror.

Vi gillar och bryr oss om våra råvaror. Denna kärlek och omtanke till det naturliga försöker vi ständigt spegla genom maten och serveringen.

Vi är stolta över att ofta kunna erbjuda egenskjutet vilt från våra jaktmarker. Vi månar om en hög gastronomisk kvalitet och er njutningsfulla upplevelse.

Vänligen ta del av vår säsongsbaserade kvällsmeny.

Pris tvårätters meny (avser förrätt & varmrätt) 425 kr
Pris trerätters meny 525 kr

Meny vecka 23

Måndag
Laxtartar med pepparrot, vårlök, friterad potatis och yuzudressing  
Långbakad kalvstek med dragonvelouté, rotselleripure och smörkokt morot 
Chokladmousse med salt kola, gräddfil och jordgubbar 

Tisdag
Stängt

Onsdag
Stängt

Torsdag
Laxtartar med pepparrotvårlök, friterad potatis och yuzudressing  
Långbakad kalvstek med dragonveloutérotselleripure och smörkokt morot 
Chokladmousse med salt kola, gräddfil och jordgubbar 

Fredag
Ägg 63grader från moster Susanne med peppargravad biffkrasse och kavring 
Bakad torsk med sparris, ramslöks beurré blanc och blomkålspure  
Chokladfondant med vispad vaniljsmetana och hallon  

Lördag
Toast Skagen  
Svensk ryggbiff med brynt vitlökssmör, tomatsallad och friterad potatis med Parmesan  
Rabarber Suprise  

Söndag
Stängt

Välkommen att boka bord!

Med reservation för ändringar i menyn.


Vill du boka middag?