Mat morgon, middag, kväll

Våra luncher lagas alltid från grunden. Med lokala råvaror och stort mått kärlek.

Lunch v 15

I herrgården kl. 11.30-14.00

TORSDAG
Kyckling med grönkål, citron och rotfruktsgratäng

FREDAG
Nattbakad högrev med BBQ-morötter och rostad potatis och gräddfil

LÖRDAG
Hjortfärslimpa med svamp, rödvinssky och palsternacksstomp

SÖNDAG
Köttbullar med gräddsås, potatismos, lingon och gurka

Välkomna att boka bord!

I dessa tider gäller bordsbokning för er och vår säkerhet. Om ingen bordsbokning finns kan vi inte garantera plats lunch.

FÖRRÄTTER

Nässelsoppa med creme på lagrad ost och ramslök 125,-
Veuve Ambal Cremant de Bourgogne, Frankrike, 125,-

Tunt skivad oxrulle med Wrångebäck, kryddiga blad, hasselnötter och syrlig schalottenlök 155,-
Bosman Generation 8 Shiraz, Sydafrika, 125,-

Skagenröra med brioche och örter, 115,-
Dopf & Iron Riesling, 105,-

Lantägg från moster susanne 63° med sparrissallad, tryffelcreme och friterad lök 125,-
Löss Grüner Veltliner, Schloss Gobelsburg, Österrike 125,-

HUVUDRÄTTER

Svensk biff från Skövde med parmesancreme, löksallad, grön sparris
och friterad potatis 295,-
Costa Vera Cabernet Sauvignon, Chile, 105,-

Lättrökt och bakad skreitorsk med saffransbrässerad fänkål, Pernod-Smörsås, potatispuré, skaldjursolja och grönkål 295,-
Luigi Vogheira Lange Arneis, 125,-

Inkokt vit sparris med parmesangrädde, örtpotatis, hasselnötter och löksallad 225,-
Costa Vera Chardonnay, Chile, 105,-

Rödvinsbrässerad oxkind med potatispuré, tryffelsky och friterad rotselleri, 255,-
Domaine de la Mordorée Cotes du Rohne, Frankrike, 125,-

Knistads köttbullar med gräddsås, potatispuré, lingon och syrad gurka 195,-
Tini Nero d´Avola, Italien, 105,-
Majas Husmansöl, 95,-

DESSERTER

Rabarber Pate á choux 125,-
Casarito Moscato d Asti, Italien, 95,-

Chokladfondant med caramellglass 125,-
Dalva Tawny Port, Portugal, 95,-

Budapest med mockakräm och café latteGlass 125,-
Mouton Cadet Sauternes, Frankrike, 95,-

Med reservation för ändringar.