Psst! För att njuta av allt vår sida har att erbjuda så rekommenderar vi att du byter webbläsare. Här får du smidig vägledning: https://browsehappy.com/

Mat morgon, middag, kväll

Restaurangmiljön andas herrgård, alltifrån tapetval till kopparkastruller på hyllorna och matsalsköket i herrgårdsstil. I anslutning till matsalen ligger vår vinterträdgård där du har fantastisk utsikt över golfbanan och ängarna utanför fönstren. Vi vill med matsalen förmedla en hemmakänsla i herrgårdsstil, högt i tak och trägolv och den härliga doften av nymalt kaffe.

Vad blir dagen utan en god start?

Här möts du av doften från nybakat bröd och nykokta marmelader när du kommer innanför dörrarna på morgonen.
Till frukosten serverar vi lokalt producerade charkuterier, egenrostad müsli och nypressad juice. Fil, yoghurt och ägg kommer också från våra lokala bönder.
Njut av din frukost i en avslappnad miljö med fantastisk utsikt över skog och mark. Eller varför inte gå undan med morgontidningen och unna dig själv en stund framför brasan?

Priset är 150:-/pers och våra öppettider är vardagar kl. 7,00-9,00 och helger kl. 7,00-10,00.

På gång

Brunch på Knistad

Vi serverar brunch utvalda söndagar hela våren. Välkommen att njuta av herrgården med en tipspromenad och en god brunch i perfekt miljö.

Alla hjärtans Mys

I vår mysiga lantmiljö kan man inte undgå att bli kär. Njut av varandra och herrgården. Göra slag i saken- Drop in bröllop.

Lunch

Våra luncher lagas alltid från grunden. Med lokala råvaror och stort mått av kärlek.

I herrgården kl. 11.30-14.00
Pris: 195 kr

Dagens soppa, sallad och hembakat bröd ingår alla dagar

Vecka 4

Måndag
Köttfärslimpa med lingon, gurka, potatismos och gräddsås
Grönsakspaj med avokadokräm och varm rödkålsallad

Tisdag
Entrecote med rostad zucchini, tomat, palsternacka och smörad potatis
Grönsakspanna med linser, morot, palsternacka och avokado

Onsdag
Fläskkotlett med fetaost, varm tomatsallad, avokado och potatisgratäng
Grönsakspaj med broccoli, kikärtor, getost och tomatsalsa

Torsdag
Hjortköttfärslimpa med rotfrukter, potatismos och rosmarinsky
Falafel med rödbetor, mintgräddfil, rödbetssallad och gurkarelish

Fredag
Svensk kyckling med zucchini, tomatsalsa, gräddfil och örtpotatis
Helbakad sötpotatis med kikärtor, gratinerad med getost och salsa på gurka

Lördag
Nattbakad högrev med stekta honungsmorötter, rödvinsky och potatismos
Stekt rökt Tofu med teriyakisås, varm rödkålsallad, resam, koriander och ris

Boka gärna bord för att garantera att plats till lunch finns för er.

I dessa tider har vi eventuellt inte lunchen öppen alla dagar i veckan, ring för mer information om öppettider ditt önskade datum.

A la carte Meny

FÖRRÄTTER

Matjessill, lantägg, brynt smör, picklad lök och friterad potatis 125,-
Knistad No 19, Lindroths Gårdsbryggeri, 95,-
Läckö Slottsakvavit, 100,-

Tunt skivad oxrulle med Alp ost från Götene bryggeriost, kryddiga blad, portvin och tryffelmajonäs 155,-
Tini Nero d Avola, Italien 125,-

Skagenröra på brioche med örter och syrad lök, 115,-
Dopf & Iron Riesling, Frankrike 105,-

Brioche med karamelliserad getost, honung,  persilja, portvin, purjolök och chilimajonnäs 145,-
Luigi Vogheira Lange, Arneis, Italien, 125,-

HUVUDRÄTTER

Svensk biff från lokala gårdar serveras med cafe de parie-smör, portvinsky, potatis med lagrad ost och bakad tomat 295,-
Costa Vera Cabernet Sauvignon, Chile, 105,-

Rödvinsbrässerad oxkind med potatispuré, tryffelsky samt bakad och friterad rotselleri 210,-
Bacchus Knistad Lager, 95,-
San Zenoné Ripasso Valpolicella, Italien, 125,-

Lantägg från Moster Susanne med smörad rotselleri, potatispuré, rotsellericreme, grönkål och tryffel 225,-
Löss Grüner Veltliner, Schloss Gobelsburg, Österrike 125,-

Bakad torskrygg med stekt färnkål, vitvinssås, forellrom, dill, färskpotatis och syrad lök 295,-
Costa Vera Chardonnay, Chile 105,-

Steffos klassiska köttbullar med gräddsås, potatismos, lingon och gurka 175,-
Terlan Pinot Noir, Italien, 145,-

DESSERTER

Karamelliserad äppeltart med tonkaglass 125,-
Mouton Cadet Sauternes, Frankrike, 95,-

Hasselnötskaka, vaniljsmetana och hjortron 125,-
Indomita Late Harvest, Chile 95,-

Chokladfondant, inefära och glass med cointreau 125,-
Luigi Voghera Moscato d Asti, Italien 95,-

Med reservation för ändringar

Barmeny

En god drink innan maten är nästan ett måste. Låt er läskas.

Drinkar

FLÄDRICK VON GURKA
Tanqurey Gin & Tonic med gurka och fläderlikör

TRÄDGÅRDSMÄSTARN´S
Vodka, Apple Sourz, Äpplejuice, torkat äpple

TANQUEREY SEVILLA SPRITZ
Pares Balta Cava, Tanquerey Sevilla Gin, sockerlag, apelsin

CAFÉ PATRON PERSSON
Kahlua, whiskey, kaffe, grädde, choklad