Vad blir dagen utan en god start?
Här möts du av doften från nybakat bröd och nykokta marmelader när du kommer innanför dörrarna på morgonen.
Till frukosten serverar vi lokalt producerade charkuterier, egenrostad müsli och nypressad juice. Fil, yoghurt och ägg kommer också från våra lokala bönder.
Njut av din frukost i en avslappnad miljö med fantastisk utsikt över skog och mark. Eller varför inte gå undan med morgontidningen och unna dig själv en stund framför brasan?
Priset är 150:-
Öppettider är vardagar kl. 7.00-9.00 och helger kl. 7.00-10.00
Ring och boka in er nu!
Lunch
Våra luncher lagas alltid från grunden.
Med lokala råvaror och rejäla mått av kärlek
Lunchen serveras mellan kl. 11.30 och 14.00
Pris 195 kr
Vecka 13
Måndag
Svensk kyckling serveras med potatisgratäng, rödvinssås, broccoli & parmesan
Vegetariskt: Ost- & svamppaj serveras med lökmajonnäs & örtssallad
Tisdag
Kalvstek från svenska gårdar, serveras med potatis, citronsmörsås, fänkål samt körvel
Vegetariskt: Cous Cous serveras med rotselleri, hasselnötsmajonnäs & stekt isbergssallad.
Onsdag
Flankstek serveras krossad potatis, sotade grönsaker, tryffelmajonnäs & ruccola
Vegetariskt: Havreris från schlätta, serveras med rödbetor, getost samt dragon
Torsdag
Karré från svenska gårdar, potatispuré, äpple, rödvinssås, silverlök samt frisésallad.
Vegetariskt: Lasagne med rostad vitlöksgrädde och tomater
Fredag
Baconlindad köttfärslimpa, potatis, rödvinssås, färska bönor samt tomat & salvia
Vegetariskt: Stekost med blomkål, mandel, päron, krasse samt majonnäs på rapsolja från Skeby.
Lördag
Kyckling med rotselleri, päron samt majonnäs på rökt olja.
Vegetariskt: Risotto med svamp, parmesan & schalottenlöksvinägrett
Söndag
Stängt.
Boka gärna bord för att garantera att plats finns för er.
Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.
A la carte Meny
Vår A la carte meny bjuder in till en middag skapad med passion för mat, lokala råvaror och nyfikenhet. Utformningen låter dig sätta nivån för din middag oavsett om du bara är lite sugen, behöver något rejält eller kanske bara lite sött. Välj själv en traditionell tre rätters eller sharing middag med ditt sällskap. Så klart finns tipps från vår Njutningsapostel Steffo att finna och allsköns goda drycker. Menyn uppdateras ständigt utifrån råvarutillgång och säsong.
Hör av dig till oss om du vill boka bord eller få den senast upplagan av vår meny på mail.
Barmeny
En god drink innan maten är nästan ett måste. Låt er läskas.
Drinkar
Skogshet
Tequila, Lime, chili, Basilika, Ginger Beer
Nordic Season
Gin, Cointreau, Bergamott, Hjortron, Rosmarin, Soda
Knistads fläder
Hallands fläder, gin, flädersyrup & limejuice
Herrgårdslyx
Pinch & mousserande vin
Fjällgården
Gammal norlands, Campari, Söt Vermouth
Kaffe-knäck
Rom, Kaffe Likör, Karameliserad, Mjölk, Kola-Grädde
Vill du få Knistads nyhetsbrev?
En timma från Göteborg.
Två timmar från Stockholm.