Mat morgon, middag, kväll

Våra luncher lagas alltid från grunden. Med lokala råvaror och stort mått av kärlek.

I herrgården kl. 11.30-14.00
Pris: 195 kr

Dagens soppa, sallad och hembakat bröd ingår alla dagar

Vecka 4

Måndag
Köttfärslimpa med lingon, gurka, potatismos och gräddsås
Grönsakspaj med avokadokräm och varm rödkålsallad

Tisdag
Entrecote med rostad zucchini, tomat, palsternacka och smörad potatis
Grönsakspanna med linser, morot, palsternacka och avokado

Onsdag
Fläskkotlett med fetaost, varm tomatsallad, avokado och potatisgratäng
Grönsakspaj med broccoli, kikärtor, getost och tomatsalsa

Torsdag
Hjortköttfärslimpa med rotfrukter, potatismos och rosmarinsky
Falafel med rödbetor, mintgräddfil, rödbetssallad och gurkarelish

Fredag
Svensk kyckling med zucchini, tomatsalsa, gräddfil och örtpotatis
Helbakad sötpotatis med kikärtor, gratinerad med getost och salsa på gurka

Lördag
Nattbakad högrev med stekta honungsmorötter, rödvinsky och potatismos
Stekt rökt Tofu med teriyakisås, varm rödkålsallad, resam, koriander och ris

Boka gärna bord för att garantera att plats till lunch finns för er.

I dessa tider har vi eventuellt inte lunchen öppen alla dagar i veckan, ring för mer information om öppettider ditt önskade datum.

FÖRRÄTTER

Matjessill, lantägg, brynt smör, picklad lök och friterad potatis 125,-
Knistad No 19, Lindroths Gårdsbryggeri, 95,-
Läckö Slottsakvavit, 100,-

Tunt skivad oxrulle med Alp ost från Götene bryggeriost, kryddiga blad, portvin och tryffelmajonäs 155,-
Tini Nero d Avola, Italien 125,-

Skagenröra på brioche med örter och syrad lök, 115,-
Dopf & Iron Riesling, Frankrike 105,-

Brioche med karamelliserad getost, honung,  persilja, portvin, purjolök och chilimajonnäs 145,-
Luigi Vogheira Lange, Arneis, Italien, 125,-

HUVUDRÄTTER

Svensk biff från lokala gårdar serveras med cafe de parie-smör, portvinsky, potatis med lagrad ost och bakad tomat 295,-
Costa Vera Cabernet Sauvignon, Chile, 105,-

Rödvinsbrässerad oxkind med potatispuré, tryffelsky samt bakad och friterad rotselleri 210,-
Bacchus Knistad Lager, 95,-
San Zenoné Ripasso Valpolicella, Italien, 125,-

Lantägg från Moster Susanne med smörad rotselleri, potatispuré, rotsellericreme, grönkål och tryffel 225,-
Löss Grüner Veltliner, Schloss Gobelsburg, Österrike 125,-

Bakad torskrygg med stekt färnkål, vitvinssås, forellrom, dill, färskpotatis och syrad lök 295,-
Costa Vera Chardonnay, Chile 105,-

Steffos klassiska köttbullar med gräddsås, potatismos, lingon och gurka 175,-
Terlan Pinot Noir, Italien, 145,-

DESSERTER

Karamelliserad äppeltart med tonkaglass 125,-
Mouton Cadet Sauternes, Frankrike, 95,-

Hasselnötskaka, vaniljsmetana och hjortron 125,-
Indomita Late Harvest, Chile 95,-

Chokladfondant, inefära och glass med cointreau 125,-
Luigi Voghera Moscato d Asti, Italien 95,-

Med reservation för ändringar